| День открытия спирта в 2025 году: |
25 февраля, вторник |
25 февраля: день открытия спирта
Несмотря на то, что у медиков существует профессиональный праздник, многие из них считают день открытия спирта своим кулуарным днем. И неспроста - использование спирта во врачебной отрасли неоценимо, но это не единственное достоинство этого соединения. Не зря ему посвятили тематический праздник отмечаемый ежегодно 25 февраля.
История открытия спирта
Процесс естественного брожения был открыт нашими предками очень давно. Наибольший рывок в этом деле произвел француз Луи Пастер, который обнаружил, что любая углеводосодержащая жидкость при нужной температуре превращается в алкогольный напиток. Для каждого напитка предусмотрено свое сырье: коньяк делали из сброженного винограда, кальвадос - из яблок, а ром - из тростника. Даже на Руси варили самогон на основе сахарной браги.
Чтобы получить чистый спирт, необходимо пройти процесс дистилляции - впервые ее описал еще Аристотель. Особенно преуспели в этом вопросе ученые из Древнего Египта и Турции - они перегнали вино через дистилляционный аппарат, и получили спирт. К слову, название "спирт" пришло к нам как сокращение от "spiritus vini". В Россию спирт пришел в далеком 1386 году из Генуэзской республики.
Долгое время его применяли в качестве целительной настойки для нервной, сердечно-сосудистой систем, а по версии отдельных докторов - вовсе от всех болезней.
Практическая значимость
Спирт как самостоятельный продукт и компонент широко применяется в различных областях производства. Вот только некоторые из них:
- косметология и парфюмерия (туалетная вода, крем, средства личной гигиены);
- синтетические моющие средства (порошок, отбеливатель, жидкостью для мыться стекол);
- автокосметика для ухода за салоном и деталями автомобиля;
- производство ацетона, растворителей;
- производство топлива;
- медицинские препараты;
- изготовление алкогольной продукции.
Значимость формулы спирта настолько высока, что в определенных областях не придумано компонента спиртозаменителя.
Как отмечают праздник
Сложно говорить о праздновании дня открытия спирта. Общественность отмечает рост мероприятий по пропаганде отказа от употребления спирта ввиду непомерного роста алкоголизма в России. За последние 5 лет этот показатель вырос в 4.5 раза, что говорит о глобализации такого отрицательного явления. Пугающая статистика: 12% опрошенного населения принимают алкоголь 3-4 раза в неделю, 19% - еженедельно, 37% - ежемесячно или несколько раз в год, и только 32% стараются вести здоровый образ жизни. Все это негативно складывается на здоровье каждого и генофонда в целом.
В этот день средства массовой информации транслируют тематические фильмы, сюжеты и передачи, а активисты организуют выставки, собрания и семинары, посвященные истории алкоголя и связанными с ним событиями.