| День рождения консервной банки в 2024 году: |
25 августа, воскресенье |
Те, кто любят отправляться в длительные походы на природу, не понаслышке знакомы с остро стоящим вопросом продовольствия. Скоропортящиеся продукты занимают много драгоценного места в рюкзаке и быстро теряют свое естественное предназначение, так как не могут храниться больше 2 суток без холодильника. Решить эту проблему путешественникам помогают консервы - наиболее универсальный и надежный способ сохранить качество мясных деликатесов, рыбы, молочной продукции благодаря герметичной жестяной конструкции. Такому полезному изобретению даже посвятили целое тематическое торжество - день рождения консервной банки. Его отмечают 25 августа в большинстве стран современного мира.
История открытия
Патент на жестяную банку получил в 1810 году Питер Дюран, изобретатель из Англии. При создании емкости он использовал большую часть теоретических и практических аспектов трудов Николя Аппера, знаменитого идеей производства консервов. Сам англичанин не стал производить запатентованную продукцию. Спустя 3 года он продал права Брайану Донкину и Джону Холу; предприниматели открыли целую фабрику и пустили товар на поток для флота и сухопутной армии Британии.
Первые конструкции только отдаленно напоминали современные. Они создавались из специальной жести, а сам корпус имел внушительный вес около полкилограмма. Прямоугольные металлические листы спаивались нужным диаметром вручную, затем таким же образом присоединяли донышко. Если емкость предусматривалась для твердой пищи, то верхнюю крышку припаивали после наполнения. Если содержимое было жидкой консистенции, то банка практически целиком спаивалась, оставлялось маленькое отверстие, через которое и заливали наполнитель. Даже самый умелый мастер изготавливал всего 5-6 таких баночек за час, потому их себестоимость была достаточно высока. Кроме того паяльный шов содержал свинец, нередко вызывающий отравление.
В 19 века изобретение немного усовершенствовали. Из низкоуглеродистой стали получались более тонкие жестяные пластину, что облегчило и труд специалистов, и открытие самих банок. Примерно в это же время производство жестяной тары освоила Россия. Петербургский консервный завод Азибера начал вести свою работу с 1870 года, применяя на практике все те же методы француза Николя Аппера, казавшийся технологом максимально прогрессивным.
К 1890 году производительность мастеров составляла около 6000 единиц в час при условии применения автоматизированных машинных систем. Успехи металлургической отрасли позволили полностью отказаться от вредной сварки. На смену этому процессу пришла так называемая закатка двойным швом, которая используется и по сей день. К 30-м годам 20 века конструкция получила современный привычный для нас вид.
Как отмечается праздник в России и странах зарубежья
Скорее всего день рождения консервной банки покажется несерьезным большинству обывателей, но недооценивать важность открытия просто невозможно. Оно актуально и по сей день, неся людям существенную пользу. Благодаря консервированию можно в любое время насладиться любимыми деликатесами без вреда для жизни и здоровья, сытно и вкусно.
В России торжество не получило особого распространения, потому не предусматривает развлекательных мероприятий и гуляний. На официальном уровне дата не была утверждена, в связи с чем является стандартным рабочим днем. Если вы все же захотите приобщиться к необычному празднеству, рекомендуем отправиться в поход. Соберите близких и друзей, продумайте маршрут, и, конечно, запаситесь качественными консервами. Главное - отнеситесь к этому с позитивом и неиссякаемой энергией.