| Международный день бармена в 2025 году: |
6 февраля, четверг |
| Другие названия: | День бармена |
6 февраля во всем мире отмечают День бармена. Это праздник барменов, сотрудников заведений, обучающих людей обслуживать посетителей, готовить коктейли. Служители Римско-католической церкви почитают святителя Аманда, который был бельгийским монахом, просветителем, миссионером.
Что происходит
В День бармена происходят такие действия:
- работников данной профессии награждают благодарностями, грамотами;
- проводят массовые показы своего мастерства в приготовлении алкогольных и безалкогольных напитков;
- рестораторы выступают на семинарах;
- проводятся различные мероприятия с целью обмена опытом, обсуждаются новые технологии в искусстве приготовления коктейлей;
- конкурсы между сотрудниками;
- дегустируют новые виды винных и пенных напитков;
- транслируются рассказы жизни успешных профессионалов.
Исторические данные
Праздник появился 20 лет назад. Инициировали такую идею заведение для рокеров Докер Паб (в Киеве) и Международный центр Planet Z. Инициативу активно поддержали и другие постсоветские страны. Для католиков это День Святого Аманда. Проповедник считался защитником и протектором работников ресторанов, кельнеров, мастеров виноградарства и пивоварения.
Особенности профессии
Бармен ведет обслуживание посетителей увеселительных и развлекательных заведений за стойкой. Он предлагает коктейли, корректно общается с клиентами. В его обязанности входит также консультация визитеров по поводу вкусовых характеристик, состава, ценовой политики предлагаемой продукции. Основные требования к работникам кафе и ресторанов – коммуникабельность, дружелюбие, честность, внимательность, хорошая реакция и память, умение вести беседу, разрешить конфликт.
Немного интересного
- Первый международный конкурс барменов провели в 1966 году, после чего такие состязания проводятся ежегодно. Это не только соревнование, но и обмен опытом, приобретение новых знаний и умений, расширение граней мастерства.
- Книга рекордов Гиннеса внесла в свои списки двух работников кафе в Милане, которые сумели сделать за 60 минут 623 чашечки ароматного кофе.