| Международный День Торта в 2025 году: |
20 июля, воскресенье |
Кто из нас не ел торт? Это кулинарное изделие не оставляет равнодушным никого. Для тех, кто не любит сладкое, существуют другие варианты, т. н. закусочные. Неудивительно, что со временем был учрежден Международный День Торта, отмечаемый 20 июля.
Предыстория
2009 год, очередное заседание Миланского Клуба, который объединяет людей разных профессий. Королева Иерусалима Мария II презентовала необычный тортик – музыкальный, под названием «Сладкая Мечта». Позже появилась «Розовая пантера». Впоследствии члены клуба инициировали международный праздник, посвященный тортам, который отмечается с 2011 года.
Празднование
Международный День Торта отмечается с удовольствием не только профессиональными кондитерами, а всеми, кто любит выпечку – ну кто же откажется от возможности побаловать себя лакомством! В этот день можно купить любимый торт и съесть его с родственниками, с друзьями или в рабочем коллективе. Кто-то готовится к событию загодя: выискивает новый рецепт, изучает кулинарные секреты, приобретает необходимые ингредиенты, а затем накануне занимается выпечкой, предвкушая праздник - ведь считается, что подготовка к празднику приносит больше радости, чем само торжество.
Кондитерские фабрики, хлебобулочные предприятия к этому дню выпускают большой ассортимент продукции. Супермаркеты и фирменные магазины устраивают выставки-продажи тортов всевозможных видов. А каких только изделий не бывает: торт-мороженое, бисквитный, слоеный, песочный, творожный, овощной, печеночный, рыбный. Много рецептов предлагают печатные издания, происходит активное общение в соцсетях. Помимо вкусового наслаждения, поднимается настроение, между людьми устанавливаются дружеские отношения.
Не только поеданием тортов занимаются в этот день. Происходят встречи единомышленников, которые обращаются к мировому сообществу с призывом творить добро, жить в любви и согласии. Проводятся песенные и танцевальные фестивали, конкурсы кондитеров, мастер-классы. Организовываются флешмобы, благотворительные акции.
Интересные факты
«Киевский», «Ленинградский», «Птичье молоко», «Спартак», «Наполеон», «Прага», «Эстерхази», «Захер» – торты, завоевавшие мировую славу.
Современные авторские торты – произведения искусства. Их главная отличительная особенность – украшение десерта драгоценными камнями и ювелирными изделиями, необычная форма. Например, «Пиратская фантазия» (2012 г.). Шедевр был изготовлен в виде корабля, из нескольких слоев шоколада разных видов, внутри наполнен драгоценностями. На то время он стоил $ 35 млн. Вместо розочек часто изображаются картины и символика.
Шах из ОАЭ заказал для дочери торт, который оказался самым дорогим в мире. Он представляет собой подиум длинной 1, 8 м, с манекенщицами и сидящими вокруг зрителями. Все фигурки съедобны, кроме драгоценных камней на сумму $ 45 млн. Подарок отцу обошелся в 75 млн долларов.
В 2015 году Книга рекордов Гиннеса пополнилась еще одной записью: итальянские кондитеры приготовили самый большой в мире торт, изображавший национальную карту. Его площадь составила 220 м2. Украшен был сладкими макетами памятников и зданий.
Самый высокий торт – 100-ярусный десерт высотой 31 м, самый тяжелый весит 59 т, самый длинный имеет протяженность 1068 м.
В лондонском музее хранится торт, изготовленный в 1898 г. Эксперты установили, что внутри он остался мягким.