Календарь » Праздники » Всемирный день молока 2020

Всемирный день молока 2020

Всемирный день молока в 2020 году:

1 июня, понедельник

Всемирный день молока

1 июня отмечаются два всемирно известных праздника, между которыми существует связь. Один посвящен защите детей, а второй - популяризации молока, продукта, жизненно необходимого для малышей. С этой целью и проводится Всемирный день молока (World Milk Day) в первый день лета.

О молоке

Самое популярное молоко коровье. Оно важный источник белка, кальция, жиров и витаминов. Выпивая 500 мл продукта, человек получает суточную потребность в кальции. Но не каждый организм его воспринимает. Зато кисломолочные продукты намного полезнее и подходят каждому.

Выше ценится козье молоко. Оно антиаллергенно, усваивается практически каждым организмом, не способствует ожирению. Им лечат малокровие, органы дыхания и пищеварения, нервные расстройства, проводят профилактику туберкулеза и онкологических заболеваний. Его недостаток – своеобразный вкус и запах.

Еще полезнее кобылье молоко. В натуральном виде его мало пьют, потому что оно очень жирное, но кумыс, приготовленный путем сбраживания молока, чрезвычайно вкусный и полезный. Раньше им лечили все болезни. Сейчас в Башкортостане строятся «кумысолечебницы», где возрождают забытые традиции.

Самым полезным является молоко ослицы. Оно благотворно влияет на пищеварение, содержит антиоксиданты. О его омолаживающих свойствах знали еще в Древнем Риме.

В ряде стран употребляют в пищу молоко овцы, верблюдицы, буйволицы, оленихи и лосихи. Последний продукт ценится как природное лекарство, благодаря лесному питанию лося: в его рацион входит более 300 видов трав и растений. В СССР даже существовали лосефермы.

Из молока готовят много полезных продуктов: кефир, ряженку, сметану, масло, творог, тысячи сортов сыра и многое другое, но сгущенное молоко на особом месте - его считают гениальным изобретением. И может быть, скоро появится новый праздник, посвященный всеми любимой сгущенке.

Как возник праздник

World Milk Day был учрежден по решению продовольственной комиссии ООН в 2000 г. И до этого в некоторых странах существовал подобный праздник и отмечался в первых числах лета. Поэтому была выбрана усредненная дата – 1 июня.

Традиции праздника

Всемирный день молока проводится во многих странах, особенно он популярен в Норвегии, Аргентине и Германии, которую называют молочной страной. В России первое мероприятие состоялось в 2008 году. Его организовали и провели в Ростове компании «Тетра Пак» и «АЛЛ».

В празднике принимают участие фермерские хозяйства, предприятия по переработке молока и все, кто любит этот продукт. По телевидению, радио рассказывают о развитии молочного животноводства и молочной промышленности России и других стран.

Для потребителей устраиваются выставки продукции с дегустацией. На них производители знакомят с ассортиментом, рассказывают о полезных свойствах молокопродуктов, технологии изготовления. Для детей проводятся разнообразные представления со сказочными героями и конкурсы на молочную тематику, спортивные соревнования, организовываются экскурсии на молокозаводы.

В этот день не только рассказывают о пользе продукта, но и проводят семинары, форумы, конференции с участием фермеров, зоотехников, ученых, агрономов, представителей молочной промышленности. На них рассматриваются вопросы содержания стада, первичной обработки молока, сохранения его качества во время транспортировки от фермы к предприятию. Большое внимание уделяется разработке технологий длительного хранения молока и защите его качества при его промышленной переработке.

 

Какого числа Всемирный день молока в 2021, 2022, 2023 году

2021

1 июня, вторник

2022

1 июня, среда

2023

1 июня, четверг

Ближайшие события и праздники

В календаре знаменательных событий встречаются иногда интересные даты. Одна из таких – международный день супа...
Спортивные мероприятия, возникшие еще в древности, зачастую использовались людьми как инструмент для устранения...
Самое ценное, что имеет человек, это его здоровье...
Восьмого апреля по всему миру ежегодно отмечается День цыган...
События Второй Мировой Войны стали отображением наиболее масштабного и катастрофического по последствиям для всего мира...