Календарь » Праздники » Всемирный день молока 2021

Всемирный день молока 2021

Всемирный день молока в 2021 году:

1 июня, вторник

Всемирный день молока

1 июня отмечаются два всемирно известных праздника, между которыми существует связь. Один посвящен защите детей, а второй - популяризации молока, продукта, жизненно необходимого для малышей. С этой целью и проводится Всемирный день молока (World Milk Day) в первый день лета.

О молоке

Самое популярное молоко коровье. Оно важный источник белка, кальция, жиров и витаминов. Выпивая 500 мл продукта, человек получает суточную потребность в кальции. Но не каждый организм его воспринимает. Зато кисломолочные продукты намного полезнее и подходят каждому.

Выше ценится козье молоко. Оно антиаллергенно, усваивается практически каждым организмом, не способствует ожирению. Им лечат малокровие, органы дыхания и пищеварения, нервные расстройства, проводят профилактику туберкулеза и онкологических заболеваний. Его недостаток – своеобразный вкус и запах.

Еще полезнее кобылье молоко. В натуральном виде его мало пьют, потому что оно очень жирное, но кумыс, приготовленный путем сбраживания молока, чрезвычайно вкусный и полезный. Раньше им лечили все болезни. Сейчас в Башкортостане строятся «кумысолечебницы», где возрождают забытые традиции.

Самым полезным является молоко ослицы. Оно благотворно влияет на пищеварение, содержит антиоксиданты. О его омолаживающих свойствах знали еще в Древнем Риме.

В ряде стран употребляют в пищу молоко овцы, верблюдицы, буйволицы, оленихи и лосихи. Последний продукт ценится как природное лекарство, благодаря лесному питанию лося: в его рацион входит более 300 видов трав и растений. В СССР даже существовали лосефермы.

Из молока готовят много полезных продуктов: кефир, ряженку, сметану, масло, творог, тысячи сортов сыра и многое другое, но сгущенное молоко на особом месте - его считают гениальным изобретением. И может быть, скоро появится новый праздник, посвященный всеми любимой сгущенке.

Как возник праздник

World Milk Day был учрежден по решению продовольственной комиссии ООН в 2000 г. И до этого в некоторых странах существовал подобный праздник и отмечался в первых числах лета. Поэтому была выбрана усредненная дата – 1 июня.

Традиции праздника

Всемирный день молока проводится во многих странах, особенно он популярен в Норвегии, Аргентине и Германии, которую называют молочной страной. В России первое мероприятие состоялось в 2008 году. Его организовали и провели в Ростове компании «Тетра Пак» и «АЛЛ».

В празднике принимают участие фермерские хозяйства, предприятия по переработке молока и все, кто любит этот продукт. По телевидению, радио рассказывают о развитии молочного животноводства и молочной промышленности России и других стран.

Для потребителей устраиваются выставки продукции с дегустацией. На них производители знакомят с ассортиментом, рассказывают о полезных свойствах молокопродуктов, технологии изготовления. Для детей проводятся разнообразные представления со сказочными героями и конкурсы на молочную тематику, спортивные соревнования, организовываются экскурсии на молокозаводы.

В этот день не только рассказывают о пользе продукта, но и проводят семинары, форумы, конференции с участием фермеров, зоотехников, ученых, агрономов, представителей молочной промышленности. На них рассматриваются вопросы содержания стада, первичной обработки молока, сохранения его качества во время транспортировки от фермы к предприятию. Большое внимание уделяется разработке технологий длительного хранения молока и защите его качества при его промышленной переработке.

 

Какого числа Всемирный день молока в 2022, 2023, 2024 году

2022

1 июня, среда

2023

1 июня, четверг

2024

1 июня, суббота

Ближайшие события и праздники

Поцелуй - это своего рода акт выражения симпатии, любви, доверия...
Иммунная система человека непрерывно ведет борьбу с болезнетворными микроорганизмами и инородными частицами...
Шоколад - это не только очень вкусное, но и полезное лакомство...
Общая численность жителей нашей планеты стремительно растет с каждым годом...
Необычный и важный праздник отмечается 15 июля - Всемирный день навыков молодежи...