Календарь праздников и событий на каждый день

В календаре знаменательных событий встречаются иногда интересные даты. Одна из таких & ndash; международный день супа. Его принято отмечать 5 апреля. История умалчивает когда, зачем и кем был учрежден этот праздник, но упоминание о нем всегда становится хорошим поводом задуматься о пользе первых блюд и особенностях их приготовления.

Считается, что в европейских странах супы, в сегодняшнем понимании этого блюда, появились в рационе в XV-XVI веках, когда в обиход вошли столовые приборы, фаянсовая и фарфоровая посуда. Уже к XVIII веку они приобрели настоящую популярность, став неотъемлемой частью многих национальных кухонь.